lunes, 11 de marzo de 2013

Las verduras ¡Qué ricura!

Los beneficios de las frutas y las verduras para la salud son innumerables y los niños, en especial, deberían gozar de ellos. Esta es la edad en que la nutrición es fundamental y los vegetales juegan un rol muy importante en el crecimiento.
 
 
¿A qué mamá no le gustaría que su hijo comiera verduras sin que esto fuera un suplicio?
Para que los niños descubran los sabores mágicos de las verduras, es conveniente:
  • Enséñale a probar y detectar los gustos de cada verdura. Una vez que hayas dado con una que le guste, ir variando sus preparaciones para que no termine aburriéndose.
  • Cuando haces pasta, en vez de colocarle a la salsa carne picada para hacerla boloñesa, coloca verduras ralladas y sírvele con salsa de tomate y queso.
  • Las pizzas son una de las comidas predilectas del niño. Añádele espinaca fresca o berenjenas en rodajas.
  • Cuando haces carnes o pollo, siempre acompáñalo de ensalada. Las primeras veces tendrás que convencer a tu hijo que las comas, luego las comerá por si solo.
  • Puedes sorprenderlo haciendo milanesas de verduras, ya sea de berenjenas o de calabaza. A simple vista será una milanesa, el plato predilecto de los niños.
  • En invierno, antes de la comida principal, acostúmbrate a servir un plato de sopa de verduras, si es casera, mucho mejor. Ahí aprovecha a colocar todas las verduras. Puedes dejarlas así o hacerlas sopa crema y las verduras no se notaran.
  • Presenta los platos de verduras de forma atractiva, con dibujos o de forma divertida.

  • La clave para que tus niños coman verduras es que nunca los esfuerces, ni los retes ni lo pongas en penitencia, sino crearan un rechazo psicológico a esas verduras.